Nährstoffanalytik

Nährstoffkomponenten werden in parenteraler Ernährung und festen Zubereitungen routinemäßig untersucht:

• Vitamine:
• Vitamin A (Retinol, Retinylpalmitat, Retinylacetat)
• Vitamin B1 (Thiaminpyrophosphat, Thiaminchlorid HCl)
• Vitamin B2 (Pyridoxin)
• Vitamin B6 (Riboflavin, Riboflavin-5-phosphat)
• Vitamin B12 (Cyanocobalamin)
• Vitamin C (Ascorbinsäure, Gesamtascorbinsäure)
• Vitamin E (Tocopherol, Tocopherylacetat)
• Biotin
• Folsäure
• Nicotinamid
• Makronährstoffe: Glucose, Lipide, Aminosäuren
• Elektrolyte: Natrium, Kalium, Calcium, Magnesium, organisches und anorganisches Phosphat
• Aminosäurespektrum, Bestimmung einzelner Aminosäuren
• Fettsäurespektrum, Bestimmung einzelner Fettsäuren incl. DHA und EPA